दोस्तों वैसे विद्यार्थी जो इस बार इंटरमीडिएट परीक्षा 2023 (Inter Exam 2023 Question Answer) की तैयारी में जुटे हुए हैं तथा वह अपना एडमिशन आर्ट्स से करवाए हुए हैं और वह कक्षा 12 गृह विज्ञान का चैप्टर वाइज चैप्टर ऑब्जेक्टिव तथा सब्जेक्टिव क्वेश्चन आंसर (Class 12th Home Science Chapter Wise Chapter Objective Subjective Question) पढ़ना चाहते हैं तो इस वेबसाइट पर दिया गया है तथा यहां पर क्लास ट्वेल्थ होम साइंस का अध्याय-9 का सभी महत्वपूर्ण प्रश्न उत्तर (Bihar Board Class 12th Home Science Chapter -9 आहारीय मिलावट Objective Question Answer) नीचे दिया गया है तथा क्लास ट्वेल्थ होम साइंस का मॉडल पेपर का पीडीएफ डाउनलोड (Class 12 Home Science Model Paper 2023 PDF Download) करना चाहते हैं तो इस वेबसाइट से कर सकते हैं-
NCERT Solutions Class 12 Home Science Hindi Medium |
1. निम्न में से कौन खाद्य संरक्षण का लाभ है ?
(a) खाद्य का सड़ने से बचाव
(b) वर्ष भर खाद्य की उपलब्धता
(c) खाद्य का स्वार बरकरार
(d) इनमें से सभी
2. निम्न में से किस बर्तन में खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक रखने पर विषाक्तता उत्पन्न हो जाती है ?
(a) स्टील
(b) तांबा
(c) शीशा
(d) लोहा
3. आहारीय मिलावट का अर्थ है –
(a) खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता का स्तर निम्न होना
(b) खाद्य पदार्थ का विषैला होना
(c) खाद्य पदार्थ का दूषित होना
(d) इनमें से कोई नहीं
4. नमक में कौन-सा खनिज मिलाया जाता है ?
(a) कैल्सियम
(b) लौह तत्व
(c) आयोडीन
(d) पोटाशियम
5. विकासात्मक मनोविज्ञान लाभदायक है –
(a) बच्चों के लिए
(b) शिक्षकों के लिए
(c) अभिभावकों के लिए
(d) इनमें से सभी के लिए
6. मानकीकरण चिह्न देने का कार्य किस संस्था द्वारा किया जाता है ?
(a) भारतीय मानकीकरण बोर्ड
(b) भारतीय मानक ब्यूरो
(c) विज्ञापन प्रचार-प्रसार निगम
(d) इनमें से कोई नहीं
7. निम्न में से कौन-एक आई०एस०आई० मार्क उत्पाद है ?
(a) गैस चूल्हा
(b) जैम
(c) सोना
(d) घी
8. पौधे का निम्नलिखित में से कौन-सा भाग खाने योग्य है ?
(a) बीज
(b) पत्ते
(c) फूल
(d) इनमें से सभी
9. एगमार्क की शुरुआत कब की गयी ?
(a) 1940 ई० में
(b) 1945 ई० में
(c) 1936 ई० में
(d) 1938 ई० में
10. निम्न में से किस वस्तु पर एगमार्क लगाया जाता है ?
(a) प्रेशर कुकर
(b) पनीर
(c) घी
(d) रम
11. निम्न में से किस वस्तु पर I.S.I. मार्क लगाया जाता है ?
(a) पाउडर दूध
(b) घी
(c) मक्खन
(d) खाद्य तेल
12. I.S.I. की स्थापना कब की गई है ?
(a) 1995 ई० में
(b) 1986 ई० में
(c) 1990 ई० में
(d) 1985 ई० में
13. एफ0पी0ओ0 (FPO) मार्क वाले खाद्य पदार्थ हैं
(a) जैम
(b) जेली
(c) अचार
(d) इनमें से सभी
14. एगमार्क किन पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता तय करता है ?
(a) पेय पदार्थ
(b) इलेक्ट्रॉनिक पदार्थ
(c) कृषि पदार्थ
(d) इनमें से सभी
15. आहारीय मिलावट प्रतिबंधात्मक कानून लागू हुआ
(a) 4 जून, 1955 में
(b) 1 जून, 1968 में
(c) 1 जून, 1954 में
(d) 1 जून, 1955 में
16. मसालों के मिलावट में कौन-सा पदार्थ मिलाया जाता है ?
(a) घोड़े की लीद
(b) अरहर
(c) चना दाल
(d) चावल
17. दूध के मिलावट में किस पदार्थ का उपयोग किया जाता है ?
(a) सेकीरिन
(b) गधक
(c) अतिरिक्त जल
(d) अनानास
18. गुड़ के मिलावट में कौन-सा पदार्थ मिलाया जाता है ?
(a) मैटानिल पीला रंग
(b) दूषित गन्ने का रस
(c) भिंडी क्यूसिलेस
(d) इनमें सभी
19. F.P.0. का पूर्ण रूप क्या है ?
(a) फुड प्रोडक्ट ऑर्डर
(b) मिट प्रोडक्शन कंट्रोल ऑर्डर
(c) इनवायरमेंट कंजर्वेशन ऑर्डर
(d) इनमें से कोई नहीं
20. आहारीय मिलावट का अर्थ है –
(a) खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता का स्तर निम्न होना
(b) खाद्य पदार्थ का विषैला होना
(c) खाद्य पदार्थ का दूषित होना
(d) इनमें से कोई नहीं
21. गेहूँ, चावल तथा बाजरा में अधिकतर मिलाये जाते हैं –
(a) डण्ठल
(b) कंकड़, पत्थर, मिट्टी
(c) लोहे का चूरा
(d) टेलकम पाउडर
22. खेसारी दाल के अधिक सेवन से होता है –
(a) हृदय रोग
(b) श्वास रोग
(c) जिगर का बढ़ना
(d) लैथाइरिज्म
23. खेसारी दाल मिलायी जाती है –
(a) मूंग दाल में
(b) मसूर दाल में
(c) अरहर दाल में
(d) उड़द दाल में
24. मानकीकरण चिह्न दर्शाता है-
(a) वस्तु की गुणवत्ता
(b) वस्तु में मिलावट
(c) वस्तु के प्रकार
(d) इनमें से कोई नहीं
Inter Exam 2023 Home Science Objective Question – दोस्तों यहां पर कक्षा 12वीं के लिए गृह विज्ञान का ऑब्जेक्टिव क्वेश्चन यहाँ दिया गया है जहां से आप इंटरमीडिएट बोर्ड परीक्षा 2023 की तैयारी कर सकते हैं ।
CLASS 12TH HOME SCIENCE OBJECTIVE QUESTION
| ⚫ | INTER EAXM HOME SCIENCE QUESTION ANSWER  |
| S.N | Home Science ( गृह विज्ञान ) Objective in Hindi |
| 1. | शिशुओं को जानिये |
| 2. | शैशवकाल के निवारणात्मक रोगों से बचाव |
| 3. | असमर्थ बच्चों की विशेष आवश्यकताएँ |
| 4. | बच्चों की वैकल्पिक देख-रेख |
| 5. | एक व्यक्ति के लिए आहार-नियोजन |
| 6. | परिवार के लिए आहार नियोजन और विशेष अवसरों के लिए इसमें परिवर्तन |
| 7. | अच्छे स्वास्थ्य के लिए जल |
| 8. | खाद्य स्वच्छता |
| 9. | आहारीय मिलावट |
| 10. | पारिवारिक आय तथा व्यय |
| 11. | बचत तथा विनियोग |
| 12. | उपभोक्ता शिक्षण एवं संरक्षण |
| 13. | पहनावे का व्यक्तित्व से संबंध |
| 14. | वस्त्रों के चयन को प्रभावित करने वाले कारक |
| 15. | कपड़ों का चयन |
| 16. | सिले-सिलाये वस्त्रों की गुणवत्ता और कारीगरी |
| 17. | कपड़ों की देख-रेख |
| 18. | गृह-विज्ञान और उसकी प्रयोगार्हता |
